そらや焙煎所ネットショップオープンしました。
3年前（2016年）に意を決し小型業務用焙煎機富士珈機R-101を購入いたしました。趣味として手動の焙煎機の経験はありましたが、電動の焙煎機は見たこともなければ触ったこともなくゼロから手探りのセタートでした。まともに飲めるようになるまで半年は掛かったと思います。独学で試行錯誤を繰り返し、現在のプロファイルにようやくたどり着いた次第です。少しずつではありますがおいしいと言っていただけるお客様が増えてきたように感じています。
しかし、珈琲焙煎に関して極めたわけでもありません。珈琲の世界は奥深いものがあり、コーヒーの品種や精製方法に始まり抽出方法に至るまで更に進化を続けいています。私共もその進化に後れを取らぬよう、日々成長を続けたいと願望しております。そして、結果としておいしいと思っていただけるお客様が更に増えてほしいとも。
そこで、少しでもそらやの珈琲を知っていただきたく今般ネットショップを開設することにいたしました。ご自分で普段淹れている方もこれから淹れてみたいとお考えの方もこれを機によろしかったら一度お試しいただきたいと考えます。よろしくお願いいたします。
追伸
開設を記念して、8月中にご発注いただいたお客様には「ダークブレンド」50ｇを同梱させていただきます。